Профессиональные индукционные плиты: достоинства и недостатки
Принцип функционирования индукционных плит основывается на электромагнитной индукции. Электрический ток возникает в замкнутом пространстве из-за изменения магнитного потока, который проходит через контур. Поверхность плит изготавливают из стеклокерамики. Под такими поверхностями помещают индукционные катушки, под которыми протекает поток электрического тока (частота 20-60 кГц). Первичной обмоткой является катушка индукционного типа, вторичной – посуда, устанавливаемая на поверхность. В начале нагреется сковорода или кастрюля, а после от них накалится покрытие из стеклокерамики.
Индукционные плиты. Плюсы:
- Быстрый нагрев (нагревается днище посуды)
- Экономичность - меньшее потребление энергии по сравнению с традиционными плитами
- Безопастность. Плита отключается сразу после того, как вы убираете посуду, а поверхность мгновенно остывает. Получение ожога или возникновение пожара полностью исключается
- Легко ухаживать за поверхностью. Все грязь, попадающая на плиту легко убирается с помощью губки
Индкционные плиты. Недостатки:
- Невозможность использования стеклянной или алюминевой посуды
- Достаточно высокая стоимость
Многие производители стали снижать конечную стоимость своих индукционных плит, используя не всегда качественные комплектующие при производстве.
Наше предприятие поставляет индукционные плиты от производителя ОАО "Чуваштрогтехника". Предлагаем вам новинки: настольные индукционные плиты.
ОАО "Чувашторгтехника" использует только высококачественные детали немецкого производителя EGO при производстве своих индукционных плит под брендом Abat.
