Котел пищеварочный электрический ABAT КПЭМ-60 (100,160,200,250) /9Т
- Производитель:
- Abat
Котлы пищеварочные стационарные КПЭМ-60(100,160,200,250)/9Т предназначены для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначены для приготовления повидла, джема и мусса.
Котел пищеварочный КПЭМ-60/9Т имеет объем 60 литров,котел пищеварочный КПЭМ-100/9Т имеет объем 100 литров,котел пищеварочный КПЭМ-160/9Т имеет объем 160 литров,котел пищеварочный КПЭМ-250/9Т имеет объем 250 литров . Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки.
Корпус и чаша стационарных котлов изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Полное описание
Основные характеристики пищеварочных котлов торговой марки Abat
- все котлы торговой марки Abat работают по принципу косвенного обогрева – способом «пароводяной рубашки» – что полностью исключает пригорание продукта;
- корпус из нержавеющей стали AISI 304;
- сосуд из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 или кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316;
- электрический, газовый или паровой нагрев;
- давление в «пароводяной рубашке» 1,25 кг/см ;
- доступны модели с объемом варочного сосуда 60, 100, 160, 200, 250, 350, или 400.
Безопасность
- предохранительный клапан от избыточного давления в «пароводяной рубашке»;
- предохранительный клапан от избыточного разрежения в «пароводяной рубашке»;
- при отсутствии воды в «пароводяной рубашке» срабатывает автоматическое отключение нагрева (за исключением паровых котлов).
Технические параметры:
| Модель | КПЭМ-60/9Т | КПЭМ-100/9Т | КПЭМ-160/9Т | КПЭМ-200/9Т | КПЭМ-250/9Т |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 9,1 | 18,1 | 18,1 | 18,1 | 18,1 |
| Номинальное напряжение, В | 400 | 400 | 400 | 400 | 400 |
| Количество ТЭН-ов, шт. | 3 | 6 | 6 | 6 | 6 |
| Номинальный объем, л | 60 | 100 | 160 | 200 | 250 |
| Время разогрева до 95 °C, мин, не более | 45 | 55 | 60 | 65 | 80 |
| Диаметр котла, мм | 425 | 652 | 652 | 652 | 652 |
| Габаритные размеры, мм | 641x1015x1030 | 841x1015x1030 | 841x1015x1030 | 841х1015х1182 | 841x1015x1282 |
| Масса, кг | 95 | 121 | 127 | 141 | 150 |
Котел имеет три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки.
Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316.
Стационарные котлы можно до оснастить пароварочным комплектом КП.
