ГлавнаяКаталогЭлектромеханическое оборудованиеМясорубкиМясорубка электрическая промышленная ABAT МЭП-300
Мясорубка электрическая промышленная ABAT МЭП-300
- Производитель:
- Abat
описание:
Предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного .питания. Корпус, шнек, зажимная гайка, лоток и облицовка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Привод позволяет осуществлять реверс для легкого извлечения жилованого, низкосортного мяса без разбора решеточно-ножевого узла или повторно отправить его на переработку в горловину. Регулируемые по высоте ножки.
Полное описание
Технические параметры:
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 1,9 |
| Номинальное напряжение, В | 400 |
| Наружный диаметр решеток, мм | 82 |
| Производительность, кг/ч | 300 |
| Диаметр загрузочной горловины, мм | 65х48 |
| Реверс | + |
| Габаритные размеры, мм | 690х420х472 |
| Масса, кг | 51,5 |
Мясорубка МЭП-300
Комплектация ножей МЭП-300 - "полный унгер", включает в себя шнек, подрезной нож, двусторонний нож, крупную решетку, еще один двусторонний нож и мелкую решетку. Все мясорубки Abat имеют комплектацию "полный унгер", что обосновывает их использование на крупных предприятиях торговли и в ресторанах с серьезной проходимостью. Использование "полного унгера" позволяет существенно облегчить процесс измельчения мяса и, безусловно, сократить время на его переработку.
По действующим нормам, любое мясо для получения фарша необходимо перерабатывать дважды. Если на кухне используется система "полуунгера" или классический вариант мясорубки, то процесс переработки мяса усложняется. В случае с использованием "полного унгера" время переработки мяса сокращается ровно вдвое.
Корпус, шнек, зажимная гайка, лоток и облицовка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.
В случае прекращения вращения шнека при переработке жилованного, низкосортного мяса привод позволяет осуществлять реверс, чтобы вернуть продукт в загрузочную горловину для повторной переработки или для удаления из мясорубки без разбора решеточно-ножевого узла.
Регулируемые по высоте ножки.
