Тепловое оборудование > Электроплиты
Электроплиты
Плиты электрические предназначены для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплиточной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Электрические плиты для общественного питания бывают двух-, трех-, четырех- или шестиконфорочные. Кроме того, они могут иметь жарочный шкаф. Плиты имеют прямоугольные чугунные конфорки.
|